ブラッスリーで食べる絶品フレンチトースト「ブラッスリー エスプリ（Brasserie Esprit）」

現在はモーニングとランチをお休みしているようです。最新情報については、Instagramにてご確認ください。

「早起きして、おしゃれなカフェで、朝食を食べたい・・・」
そんな私たちのわがままを叶えてくれた、フレンチトーストのご紹介です。

ブラッスリーエスプリは、まだオープンして間もないですが、早くも注目度が高いので、要チェックですよ！

国際通り・HAPiNAHA近く。隠れ家のような落ちついたお店

国際通りのHAPiNAHAから一本道に入り、１分ほど歩くと、ブラッスリーエスプリはあります。
店名が大きく書かれた看板はありませんので、この木製の扉と黒板を目印にお店を探してみてくださいね。

扉を開けると、階段があり、そちらを上って２階へ。

店内はとってもおしゃれ。打ちっぱなしコンクリートに、木材を使ったテーブルやカウンターが素敵です。

天井も高め。広々していて、開放感があっていいですね。

最高の朝食「フレンチトースト」はぜひ食べて！

ブラッスリーエスプリのメニューがこちら。
キッシュ、オムレツ、コンフィがありますが、お目当てだったフレンチトーストを注文しました。

バケットを用いたフレンチトースト。

バケットなので「少し固めなのかな？」とナイフを入れてみたら、ふわふわで驚きました。

しっかり内側まで卵や牛乳が染み込んでいます。
表面はほどよくサクサク感も残っていて、おいしい。

添えられているホイップクリームとオレンジをフレンチトーストにのせ、少し味を変えて楽しむのもこれがまたおいしいのです。
ホイップクリームもしつこくない軽い味わいなので、ぺろっと食べられます。

いやー、こんなおいしいフレンチトーストが朝食って最高だな〜！

最後はフレンチトーストについているアメリカーノを。極上の目覚めになりました。

夜はワインも飲める「ブラッスリー」へ

ブラッスリーエスプリは、店名にも含まれている、「ブラッスリー」という新しいフレンチを提案しています。
“フレンチ”のかしこまった敷居の高いイメージを、もっと身近に、もっと気軽にをコンセプトにされているそうです。

オーナーさんが「ワインリストはないので、ワインの貯蔵庫から自分で好きなワインを飲めるようになっています」と仰っていたので、夜もとても気になっています。

朝と夜でまた違った顔をするお店な気がするので、また夜に行った際はレポートいたします！