ドラゴンフルーツは「つぼみ」も食べられる！沖縄では炒めものや天ぷらがおいしい

先日、ファーマーズマーケットでこんなものを見つけました。

じゃーん！
これドラゴンフルーツのつぼみです！

一般的にドラゴンフルーツはトロピカルフルーツとして、熟したものを楽しみますよね。

▼ドラゴンフルーツ

まさかドラゴンフルーツのつぼみも食べられるとは知りませんでした。

こりゃあ亜熱帯な食べものだぜ

ドラゴンフルーツのつぼみは「おかず」として食べる

こちらがドラゴンフルーツのつぼみ。

さすが「ドラゴン」とつくだけあって、竜のウロコのような葉っぱ？花びら？が。

半分に切ると中はこんな感じ。

なんでしょうね、花の花柱（かちゅう）っていうんですかね？ ホワホワしたのがいっぱい詰まってます。
うーんこれはまた。おいしいのかなぁ！笑

手に持つとこれくらい。つぼみといっても意外と大きい

ドラゴンフルーツのつぼみはフルーツとしてではなく「おかず」として食べます。沖縄では「青パパイヤ」もおなじような感じで、パパイヤチャンプルーにして食べますよね（←おいしいです）。

味はオクラのような感じで、粘り気があっておいしいのだとか。レシピをクックパッドで調べてみると、おぉ、ありますあります。

天ぷらや炒めものがメジャーなようです

というわけで、今回はお昼ごはん用にサクッと炒めものにしてみました。

ドラゴンフルーツのつぼみを適当に切って、ソーセージと炒めただけのもの

ドラゴンフルーツを炒めていると、たしかにオクラのようなネバネバ感が出ました！そして、けっこういい匂い。

一口食べると..。

あ、ネバネバ
そしてなんか、アスパラっぽい味だ！

ふつうにおいしいです。毎日食べる系のおかずに使える味。

オクラのネバネバと、アスパラっぽい味。

これがドラゴンフルーツのつぼみの味でした。
名前のインパクトと反比例した健康的な味。意外すぎる。もっと火を吹いたりMP回復したりするのかと思ってました。そしてたしかに、天ぷらに良さそうですね。

ドラゴンフルーツの名前がついてなければ、ぜんぜん気がつかず、普通のおいしい野菜として食べてしまいそう。

6月くらいに見られる野菜？意外と貴重かも

沖縄に住んで４年経ちますけど、ドラゴンフルーツのつぼみなんて初めて見ました！

珍しいのかな？
調べていると時期が限られているといった情報も見かけたので、6月くらいにだけ出回るのかもしれません。

味はけっこうおいしいので、もし見かけた人はぜひトライしてみてくださいね。

天ぷら気になるなぁー。
次は天ぷらかなぁー。