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かねひでに売ってる冷凍キビナゴでアヒージョ作ったら超美味

いやもうこれはタイトル&写真そのまんまの話ですよ。

キビナゴアヒージョ

キビナゴでアヒージョ。これは加熱前。っていうか写真を撮り忘れて、この写真しかない

かねひでとか、スーパーで冷凍のキビナゴが売ってるんですね。

沖縄のスーパーだとポピュラー

350〜400円くらいだったかなー。
それくらいの値段でドサっとひと袋、買えちゃえます。

お手軽な値段だし、量もあるし、子どもたちに小魚たべさせられるし、いいなーと思う一方、レシピが思いつかない……。

天ぷらが一番なんだけど手間だし、ハイカロリーだから、ほいほい作れないじゃないですか。

それでアヒージョにしたらうまそうだなと、思いつきまして。

やってみたら正解でした!

これはね……マジでうまいっすよ。
そのままでもイケるし、パンとかクラッカーにつけてもいいし、残ったオイル、パスタにからめたら最っ高です!それで青魚でDHA・EPAとれるっていうんですから、こりゃいいよ!

おすすめ!!

キビナゴでアヒージョのレシピ

材料

  • キビナゴ……ひと袋
    常温に解凍しておく
  • オリーブオイル……ひたひたになるくらい
  • にんにく……2、3かけ
  • 塩……適量
  • ホール黒胡椒……数粒
    黒胡椒をかけてもよい
  • ローズマリー……お好みで
  • タイム……お好みで
  • ……お好みで

まぁ、材料とか分量はある程度、お好みで。かんたんなので。テキトーでも作れますので。てーげーてーげー。

では作ってみましょう

はい、材料をぜんぶ、フライパンにぶち込みます。

キビナゴアヒージョ

それで、弱火でキビナゴに火が通るまでオイルで煮込みます。(ぐつぐつ)

……。

完成です。

いやほんとに。

完成なのよ。

あまりに簡単でしょ?

完成品の写真、また今度アップします……

ほんと、ごめんなさい。

まさか完成品の写真、撮り忘れるとは……。

でも、本当、おいしいから、また作るのでそのときに忘れずに写真を撮りたいと思います!

とじる
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沖縄本島へ移住して10年超。のんびり暮らすことに全力を尽くしてます!アラフォー夫婦+男児ふたりの4人暮らし。夫婦ともにウェブ系在宅ワーカー。
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運営者。自然が好きで昆虫の絵が得意。マイペースなのに繊細。【X(Twitter)】【Instagram
ピノ子(妻)
主に移住記事を寄稿。シンプルライフのインフルエンサー。高身長女子。ほんわか。【Instagram
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