名護の沖縄そば有名店「幸ちゃんそば」へ。潮風を感じる島のそば

幸ちゃんそばとかいて「さっちゃんそば」と読みます

先日、やっと「幸ちゃんそば」に行ってみました。

前々から友人・知人におすすめされていて、名護の沖縄そば屋さんで一度は行った方がいいお店なのだそう。
おいしいとかなり評判です。

伊平屋島の味が楽しめる沖縄そば

幸ちゃんそばは名護市の市街地内にありますが、お店のオーナーさんは伊平屋島の出身。
島で取れたモズクを麺に練りこんである「モズク麺」が食べられます。

伊平屋島の冊子が置いてあった。素敵な冊子だ

プロゴルファーの宮里藍選手がおすすめしたことがあるようで、知名度が上がり、人がたくさんきている状況のようです。

お昼の時間。お店は大繁盛

座敷席も子ども用イスもありますよー

※2019年3月時点のメニュー・価格です

券売機

おそばの種類、けっこうありますね。
はじめてならソーキ、軟骨、三枚肉とお肉が3種類のっている「幸ちゃんそば」がおすすめ。

わが家は私が「軟骨すーじぃかーそば」を、妻は「幸ちゃんそば」をじゅーしーセットで注文してみました。

定番メニュー 幸ちゃんそば

こちらが幸ちゃんそば。

たっぷりお肉3種類と、チキナー（カラシナ）、カマボコが非常においしそうなバランス。

一口飲んだら、スープがおいしい！
沖縄そばというと、豚骨ダシとカツオが一般的ですが、鶏ダシも入ってる？？

口に入った瞬間はあっさりしているように感じますが、とってもコクがあって、実はこってり。ほっとするような旨味。あーおいしー。

ちなみにこちらは普通麺。普通麺とモズク麺を頼めたので、食べ比べしてみることにしました。

普通麺もつるりとしていておいしいですよ〜。

お芋と、キュウリ

付け合わせがお芋ときゅうり。これも島のものなのかな？

セットのじゅーしー

じゅーしーもとてもおいしそう。
夫婦で分けて食べました。

軟骨すーじぃかーそば

軟骨すーじぃかーそば（じゅーしーは幸ちゃんそばセットについてきたもの）

お肉がたっぷりで幸ちゃんそばよりもこってりとした雰囲気

すーじぃかーはスーチカーともいい、沖縄でいう「豚の塩漬け肉」のこと。
軟骨ソーキ肉の塩漬けを煮込んだものがついてくる感じのようです。

おぉ！お肉たっぷり！

いいですね、食べがいがあります。スープはやっぱり、ほっとするおいしさ。

しかし、やっぱり気になるのはモズク麺ですね。

あ、本当だ！
モズクが練りこんである。

海の香りがする麺はさわやかなおいしさ。潮風を思い出す風味が島らしさを感じさせますね〜。いい感じ♪

モズクは次回もリピートしようと思いました。

テーブルに置いてある味噌もぜひ

カツオ味噌がテーブルの調味料に置いてあった

テーブルのところに置いてある味噌も沖縄そば屋さんにはない調味料。
アンダンスー（豚みそ）とはちょっと違って、カツオだしが効いていてこちらも良い存在ですね。

じゅーしーにのせて食べてみた

そばに入れて味を変えてみてもいいし、じゅーしーにのせて食べてもおいしいです。

こちらもぜひお試しあれ。

次は息子といっしょにそばを食べたい

幸ちゃんそばに訪れたタイミングは、息子がまだ離乳食だったので、次はそばを食べられるようになってから訪れたいです。

母子で記念写真

名護の人気店のクチコミ通り、とってもおいしいお店でした。

次はてびちそばと三枚肉そばを食べて、メニュー制覇してみるのもいいかも！

楽しみです。

もし混雑していた場合は、近くに「田仲そば」や「宮里そば」もありますよ