え?ミルク?そうなんです、泡盛は牛乳で割っても美味しいんです

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牛乳割り
じゃん。

こちらタイトルにある通り、泡盛を牛乳で割ったものです。
バーカウンターで怖い大人に「子供はミルクでも飲んでな」って言われた時に、最高に便利ですね。そんな時ないか。

都会で覚えた味、牛乳割り

私が都内で会社員をしていた頃、六本木あたりの沖縄料理屋さんで泡盛を頼んだところ「ミルク割」なる斬新な飲み方がありました。

「ま、マジか!」と心の中で10回くらい唱えていたら、一緒に飲んでいた当時チームリーダーだった方が飲み。しかも感想は「まろやかでうまい。アリ!」という高評価。「ま、マジか!」とさらに10回くらい唱えましたが、飲んでみると確かにまろやかで美味しい。

今までロックと水割りくらいしか知らなかった泡盛の世界が、とんでもなくあさっての方向にまでも広がった瞬間でした。

そんな牛乳割りは、私にとってはちょっと都会の味です。

でも今、ネットで検索してみると、これあれですね。

おじいちゃんとかが好んで飲む割り方なんですね。

牛乳割りは、よく島のおじーなどが飲む飲み方。牛乳の甘さと泡盛がマッチするが、好き嫌いに分かれる飲み方かも。

泡盛飲み方講座~泡盛の飲み方について~

こっちの意味でもマジかよですよ。

もちろん、お家でも簡単に作れる

説明するのもあれですが、泡盛の牛乳割りの作り方です。

グラスを用意

グラス
お好みで氷も入れましょう。牛乳、薄まるけど私は好きです。

泡盛を入れる

泡盛
今回はパック泡盛、宮の華を投入!ピノ子さん、注ぎすぎです。

牛乳を注ぐ

牛乳
牛乳を注ぎます!うひゃひゃー本当に注ぎまっせー!

牛乳と泡盛の量はお好みで。スタンダードな水割りを目安に「泡盛3:7牛乳」くらいがいいですかね。

完成

牛乳割り
はーい、完成でーす。

泡盛がまろやかになって、口当たりも良くなるので、どんどん飲めます。そのまま飲むより胃にも優しい(多分)。と、いうわけで、飲み過ぎには何とぞ気をつけてくださいね。

牛乳割り、もともと牛乳大好きな私には、相性のいい割り方でした!おいしーい♪

泡盛はいろいろなものと合う

泡盛の割りものへの柔軟さは、柔軟すぎて怖いくらい。
この「はいはい、なんでもOKよー、なんくるないさぁ」っていう、ノリは軽いのに懐が深いスタンスって、沖縄っぽいですよね。

水割りで飲んでもよし、ロックもよし、お湯割も、そのままもイケる。そしてカクテル、牛乳へ。

沖縄の泡盛をもっと好きになったメニューでした。

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記事を書いたひと

みなみのひげ
みなみのひげ記事数 239本
南の島のヒゲ系ウェブデザイナー。風景とオカヤドカリ写真家。プロフィール

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